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2016/01/16

【ドミニク・ドゥーセの店】土日限定!ほっこりする味 特製ミートパイ 2016.1.10(Sun)

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クッキングスクールの前にお買い物。
新製品がたくさんあって、どれを買おうか常連さんと盛り上がってしまいました。
今回購入したパンの記録です。
 

クリームチーズクロワッサン
120円

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普通のクロワッサンが品切れだったので
試しに購入。(レッスン後にはありました)
外側は砂糖がかかっていて甘くてカリカリ。

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中にはレモンのきいた酸味のあるチーズクリームが入っています。
後引く美味しさ。酸っぱいのが好きな方にはオススメ。
カットした時はクリームが少ないかな?と思いましたが
ちょうど良い分量でした。

バゲット(レトロ ハーフ)
200円

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普通のバゲットを取りかけたら常連さんにこっちも美味しいよ
とすすめられたのでこちらを購入。
ちょっと細めです。

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噛みしめるたびに広がる小麦の旨み。
両方買って来て食べ比べすれば良かったな・・・
また次回のお楽しみということで。

土日限定!ドミニク特製ミートパイ
880円(本日特価で680円!)

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新製品です。
入ってすぐのレジの向かいにどーんと置いてありましたが
レッスン受講者で買い占め。
もう売り切れたの?とドミニクさんがびっくりしていました。

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パイの中にはビーフがたっぷり!
ピーマン・にんじん・たまねぎと一緒に煮込んだビーフシチューです。
お肉はしっとり柔らか。半分とろけて半分塊がありますが
すぐに口の中でほぐれます。
パイ生地もしっとりなじんで優しく中身を包んでいます。
お肉にストレスをかけずにゆっくり加熱するのがポイントで
オーブンで12時間も煮込むそうですよ。
蜂蜜が入っていてにんじんがとても甘く
ハーブも入っていますがくせのない味で食べやすいです。
やさしい味で癒されます。寒い時期にぴったり♪

マロンタルト
1,000円

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こちらも新製品です。気になる〜。

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タルト生地の上にバニラのきいたバタークリーム、
そして大きな口金で絞ったマロンクリームがのっています。
シンプルで濃厚。どっしりした安定感がありました。
こうでなくっちゃ!

今回は迷って購入しなかった特製ビーフシチュー。
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シチューを取り巻くマッシュポテトが可愛いらしいです。
冷静に考えたらミートパイの中身と一緒かしら?
また次回来た時にあれば試してみたいです。

今回は大物ばかりで重かった・・・



 

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