【越中高岡コロッケソース】フルーティで甘い コロッケの街のコロッケ専用ソース

富山で買ってきたコロッケ専用のソース。
高岡市はコロッケの消費量が日本一になったことがあって
コロッケの街として町おこしをしているそうです。
確かにコロッケ推しでした。
　

わたしの甘口　フルーティーソース　越中高岡コロッケソース　とろまろ
（山元醸造株式会社）
211円（160ml）



高岡コロッケ事業協賛商品！


【原材料名】
野菜・果実（トマト、りんご、たまねぎ、にんにく）、砂糖、
醸造酢（ワインビネガー、柿酢）、食塩、酒精、蛋白加水分解物、香辛料、
本みりん（原材料の一部に大豆、りんごを含む）

柿酢というのは初めて聞きました。
柿を発酵させて作ったお酢だそうです。


少しとろみがあります。
コロッケを揚げて食べてみました。

確かに甘い！
ソースはツンとした感じが苦手であまり使わないのですが
こちらはとてもフルーティでさっぱりしています。
なんだかくせになる味。
他にも使ってみたいです。

察しの良い方はお気づきと思いますが
「わたしの・・・」に対抗して「俺の・・・」バリエーションもあります。

ぴりっと甘辛だそうです。
購入しませんでしたが気になりますね。

【山元醸造のネットショップ】
コロッケのまち高岡から生まれたご当地ソース
http://www.murocho.com/SHOP/91776/list.html