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2015/09/11

【湯の華市場】コシヒカリの突然変異種 ミルキークイーン

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湯の華市場のお試しセットに入っていたミルキークイーン。
とても美味しかったで5kg購入してみました。

ミルキークイーン(岐阜県産)
1,850円(5kg)

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いつも食べている「幻の米」よりもリーズナブルですがかなり美味しい。
コシヒカリが突然変異してできたお米だそうです。

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ミルキーという名前の通り、白っぽいお米です。
比較するお米が無かったので分かりづらいですね・・・

低アミロース品種というもちもちした品種なので
冷めても美味しくおにぎりにも向いています。

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早炊きモードでもつやつやの炊き上がり。

他のお米にブレンドしても美味しいようです。
いろいろ楽しめそうなお米です。
しばらくお弁当を作っていないのでおにぎりにして持って行こうかな〜。

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