【動画あり】豆がつぶれない！後から混ぜるグリンピースご飯

今の時期しか出回っていないさや付きグリンピース。
冷凍のパサパサしたものとは全然違います。
苦手な方でも食べられるかも？
炊飯器で一緒に炊いてもいいのですが
豆が柔らかくなりすぎてしまうので後から混ぜるレシピです。

【材料】
　グリンピース　さやつき１袋（200gくらい）
　塩　小さじ１（1/2ずつ使います）
　米　２合
　昆布　7cm程度１枚
　水　適量

【つくりかた】

1. さやから豆を取り出します
   
   さやは硬いので食べられません。
   
   
   簡単なむき方を忘れてしまったので、筋を取って開きました。
   
   
   さやも使うのできれいに洗っておきます。
   　
2. 豆が浸るくらいのお湯を沸かし、塩を小さじ1/2入れて茹でます
   
   ５分くらい茹でます。
   柔らかくなったかどうか１粒食べて確認してください。
   
   
   鮮やかな緑色に変わります。
   茹で上がったら そのまま煮汁の中で冷ますと
   しわになりにくいです。
   黒豆と一緒ですね。
   　
3. お米を研いでざるにあげておきます（30分以上）
   
   　
   
4. 豆の煮汁を取り分けておき、炊飯器に入れたお米に煮汁、
   塩小さじ1/2を混ぜ入れ、昆布、さやをのせて普段通りに炊きます。
   
   規定の位置まで足りない場合は水を加えてください。
   さやを一緒に炊くことでご飯に香りが付きます。
   　
5. ご飯が炊けたら昆布とさやを取り出します。
   
   さやが少なかったかな・・・
   
   
   ご飯をほぐして豆を混ぜ合わせたらできあがり。
   
   
   保温していると豆の色がくすんできてしまうので
   食べる直前に混ぜ合わせた方が良いです。
   
   ほくほくした食感を楽しんでみてください。

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