卵と牛乳不使用！コーン缶でコーンワッフル

ワッフルを作ろうと思って粉を量り、卵を割ったら腐ってる！！
　
粉はベーキングパウダーを混ぜてしまったので
卵無しで別のワッフルを作ることに・・・

旦那さまが以前、卵なし・牛乳なしでコーンワッフルを作ってくれたので
レシピにまとめておくことにしました。
　

今回使用しているワッフルメーカーは
cloerのベルギーワッフルメーカー。定番のスクエア型です。



【メーカー公式サイト】
1445JP Belgian Waflle Maker
　
現在は販売終了してしまっているようなので
お店に在庫があれば購入できるかもしれません。

こちらが現在購入可能な製品のようです。
１回の分量が少ないようですが、使い方は一緒だと思います。
ご参考まで。

cloer Waffle Maker (ワッフルメーカー) 1621

posted with カエレバ

cloer (クロア)    

Amazonで探す

楽天市場で探す

【材料】cloerのベルギーワッフルメーカー4回分（８枚）
　薄力粉　180g
　ベーキングパウダー　大さじ１
　コーンの缶詰（粒タイプ）　１缶（固形量約250g）
　水　150〜200cc
　塩　２つまみ

　※ここからはお好みで。無しでも作れます
　バター　50g
　スキムミルク　大さじ２
　

【つくりかた】

1. 薄力粉とベーキングパウダーをよく混ぜ合わせておきます。
   　
2. バターを使用する場合
   バターを電子レンジで10秒程度加熱し、やわらかくします。
   ボウルに入れ泡立て器で白っぽくなるまで混ぜ合わせます。
   　
3. ボウルに水以外の材料を全て入れ、水を半量ほど加え
   ゴムベラで混ぜ合わせます。
   水を少しずつ足して、ワッフルメーカーに流し込める程度の固さに
   ゆるめていきます。
   　
   
   コストコのスイートコーンの缶詰１缶を使っています。
   　
   
   あまり混ぜすぎないように。粉が無くなればOK。
   　
4. 予熱したワッフルメーカーで普通に焼いてできあがり。
   
   コーンの風味たっぷり

そのまま食べられますが、クリームチーズなどつけても美味しいです。
マヨネーズも合うので野菜をはさんでサンドイッチにしてもいいですね。
　

パイオニア企画 ワッフルミックス ブリュッセル 360g

posted with カエレバ

パイオニア企画    

Amazonで探す

楽天市場で探す