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たけのこを丸ごと手に入れたらすぐにあく抜きしましょう。あく抜き後は冷蔵庫で1週間ほど保存できます。この時期しか味わえない、柔らかくて香りの良いたけのこを存分に楽しみましょう♪
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2014/04/29 【料理】野菜, 【料理】保存食 | 固定リンク | コメント (0) | トラックバック (0) Tweet