魚が苦手な方にもオススメ☆マグロの竜田揚げ

加熱用のマグロって何に使うの？

いろいろあるけど竜田揚げとか？

魚の生臭いのが苦手なのですが、それなら私も食べられるかな？
というわけで作ってみました。

【材料】

マグロの切り身　１パック

しょうゆ　大さじ２
みりん　大さじ１
酒　大さじ１
しょうが汁　小さじ１

片栗粉　適量


【つくりかた】

１）マグロを食べやすい大きさに切る。
片栗粉以外の調味料をボウルに入れ、マグロを30分くらい漬けておく。


しょうがはすりおろしたものをそのまま入れました。



２）漬けておいたマグロの水分を切り、片栗粉をたっぷりまぶして揚げる。

できあがり。


ちょっと揚げすぎてしまいましたが・・・

しっかり味がついていて、揚げたことで臭みが無くなります。
これはおいしい♪
食べやすいので魚が苦手な方にもオススメです。
お弁当にもいいですね。