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2012/02/05

フライパン1つでできる♪ほうれん草のチーズソテー

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コストコでブロックのモッツァレラチーズを買ってきたので
たっぷり食べられるレシピを探して作ってみました。

レシピはこちらを参照。


ホウレン草のチーズソテーのレシピ・作り方 - 料理レシピ | E・レシピ 


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ドイツ産のモッツァレラチーズです。
初めて買いましたがどんな味かな?



【材料】

ほうれん草(食べやすい大きさに切る) 1/2束
しめじ(お好きなきのこで) 適量
モッツァレラチーズ(手でちぎっておく) 好きなだけ
にんにく(薄切り) 1片
オリーブオイル 適量
塩・こしょう 少々


【つくりかた】

1)
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて温め
 香りが出て来たらしめじとほうれん草を入れて炒める。


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にんにくの香りが出てくるまで炒めます。


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しめじを炒めてから・・・


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ほうれん草投入。


2)ほうれん草がしんなりしたら塩こしょうで味付けをし
火を止めて、モッツァレラチーズを入れてできあがり。

120130_06
チーズがちょっとやわらかくなったら
お皿に盛りつけます。

早めに取り出しておかないと
一番上の完成写真のようにチーズがどろどろに・・・



Ico_danna あっさりしたチーズだね。
何種類か混ぜるとおいしいかな。




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