冬は鍋ですね♪ふわふわ鶏だんご鍋

	あぐりん村で買う白菜や大根がとてもおいしいので シンプルな鍋にしたいなと思って こちらを参考にしてみました。 鶏だんご鍋 レシピ｜レシピ大百科｜味の素KK 【材料】 ［鶏だんご］ 　鶏ひき肉　300g 　酒　大さじ１ 　片栗粉　大さじ１ 　しょうが汁　小さじ１ 　しょうゆ　小さじ１ 　塩　少々 ［スープ］ 　水　1000cc（鍋に合わせて調整してください） 　ウェイパー　小さじ１ 　酒　大さじ３ 　みりん　大さじ１ 　しょうゆ　大さじ１／２ 　塩　小さじ１ ［具材］ 　お好みで 【つくりかた】 １）鶏だんごの材料をすべて混ぜ合わせ、 粘り気が出るまでよく混ぜます。 我が家ではミンチからつくりますよー。 もも肉を適当な大きさに切ります。 フードプロセッサーに投入！ 10秒もあればミンチに！ 皮は残ってしまいますね・・・ 学習しない私・・・ しょうがは適当な大きさに切って入れ、 調味料もすべて入れます。 鶏皮を取り除いたら量が減ってしまったので 菊芋をプラスしてみました。 アレンジして大丈夫なのか私？ 混ぜ合わせたら良い感じ☆ ２）鍋に水を入れ、ウェイパーを加え、沸騰したら 残りの調味料を加えます。 鶏だんごのネタをスプーンですくって形を整え、 鍋に入れていきます。 大さじですくって、別のスプーンで丸めるようにすると うまくできました。 先程取り除いた鶏皮も一緒に入れました。 ３）沸騰したらアクを取り、フタをして弱火で３分煮込みます。 ４）具材を加えて煮込んだらできあがり。 具は白菜、大根、菊芋、しめじを入れました。
	これは何をつけて食べるんだい？
	色は薄いけど味付いてるよ。 鶏だんごはふわふわになりました。 おいしー♪
	うん。うまいうまい。

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