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2011/11/30

ねぎを茹でるだけ♪ねぎぐるぐる

Ico_danna 「ねぎぐるぐる」を作るよ。



Ico_kobito_2 「ねぎぐるぐる」って何??
ねぎをどうするの??


Ico_danna 詳しいことは忘れちゃったけど
美味しんぼに出てきたんだよ。
ねぎをぐるぐるするんだよ。



Ico_kobito_2 要領を得ない説明でさっぱりわかりません。

調べてみたところ
これかな?というものがあったので作ってみました。


Cpicon ねぎのぐるぐる!酢みそ by アジュンマ

111128_04_2

【材料】

ねぎ(わけぎ) 1把
酢味噌 適量


【つくりかた】

1)お湯を沸かし、ねぎを根元の方から入れて
さっと茹で、水に取って冷まします。

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色が鮮やかになりますね。


111128_02
茹であがり。


2)根元から3cm幅で2〜3回折り返す。
残った部分でぐるぐる巻いてできあがり。
酢味噌をつけて食べます。

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お好みの回数で。


111128_06
ぐるぐるっと巻き付けます。
何もしなくてもくっつきます。


酢味噌も作りました。
こちらを参照。

酢みその作り方と酢味噌を使った料理レシピ♪


【材料】

味噌(本来は白味噌) 大さじ2
酢 大さじ1
砂糖 大さじ1


【つくりかた】

1)味噌と砂糖を混ぜ合わせ、酢で少しずつのばしていきます。

111128_05
できあがり。


Ico_danna あれ?
こんなだったかな?

小麦粉を使ったような・・・?


Ico_kobito_2 えー?違うの??
全部ねぎ使っちゃったよ・・・



Ico_danna ・・・

調べてみたら、それも出てきたし、
小麦粉を使ったのも出てきたらしい。

じゃあそれでOK。


Ico_kobito_2 えー・・・

おいしいからいいか・・・

小麦粉のも気になるので
またの機会に作ってみます。




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