ほうれん草のキッシュ

	ほうれん草と生クリームがあったので キッシュにしてみました。 お豆腐も入ってクリーム少なめ。ヘルシー。 まずはパイ生地を作ります。 バターと粉をフードプロセッサーに放り込んで ぽろぽろしてきたら取り出して丸めます。 まとめるとしっかりしてきます。 しばし冷蔵庫でお休み。 生地をのばしていきます。 丸くします。丸くない？ フライパンに敷いていきます。 クッキングシートごと入れますよ。 具を流し込んで焼き上げ。 オーブンを使わずに このまま電磁調理器で焼けるのが便利。 フタをして焼きますよ。 できあがり〜。 パイ生地が思ったよりうまくできました。 良い色に焼けました。 外はさくさく、中はしっとり。 思っていた以上においしい仕上がり。
	うまい！ きっとベーコンがうまいからだね。 （※ベーコンは旦那さまのお手製です）
	・・・ そうね、きっとベーコンのおかげだね。