モロヘイヤのスープ

• モロヘイヤが安かったので買ってみました。
  
  
  見切り品。40円なり。
  
  
  調理したことが無いのでレシピを検索・・・
  
  ファラオが飲んだ☆モロヘイヤスープ by ヴァルリン
  
  ファラオが飲んだなんてすごそう！！
  これは作るしかないですね！！
  
  
  【材料】
  
  モロヘイヤ　１袋
  にんにく　２かけ
  オリーブオイル　大さじ３
  お湯　１０００ｃｃ
  ブイヨン　小さじ２
  塩・こしょう　適量
  
  
  
  【つくりかた】
  
  １）　モロヘイヤを洗います。
  
  
  
  
  ２）　葉を取ってフードプロセッサーですりつぶします。
  
  
  フードプロセッサーへ投入。
  
  
  ねばねばしてきます。
  
  
  ３）　鍋にオリーブオイルを熱し、にんにくをこんがりするまで炒めたら、お湯を入れ、ブイヨンを入れます。
  
  
  にんにくがちょっと焦げてます。
  
  
  ４）　３）に２）を入れ、塩こしょうで味を調えます。できあがり。
  
  
  ねばねばして固まっているのでしっかり混ぜます。
  
  

• これはおいしいね。
  フードプロセッサーのレシピが増えたね。
  
  

• 冷やしてもおいしいね。