パンナコッタ

	生クリームが残っていたのでパンナコッタにしました。 【材料】 生クリーム　１５０ｇ 牛乳　１５０ｇ 砂糖　３０ｇ（もっと少なくてもOK） ゼラチン　５ｇ バニラエッセンス 【つくりかた】 １）ゼラチンは大さじ３の水でふやかしておく。 ２）鍋に生クリーム、牛乳、砂糖を入れ、軽く沸騰させたら火を止める。１）を加えてしっかり溶かす。バニラエッセンスを数滴加える。 ３）ボールに冷水入れ、鍋の底にあてて粗熱をとる。 ４）容器に入れて冷蔵庫で冷やして固める。 できあがり。 容器はルクルーゼのココット。 色がかわいいです。
	おいしい〜。 固さが程良いね。