レンティルピースと野菜のスープ

	豆好きな旦那さまが買ってきたレンティルピースでスープをつくりました。 レンティルピースとはレンズ豆のこと。 外国の小説を読んでいるとレンズ豆の煮込みとかよく出てきますよね。 スパイスで有名なGABANの豆を使用。 レシピはここに書いてあるものを参照。 【材料】 レンティルピース　１００ｇ なす　１個 じゃがいも　１個 トマト　１個（今回はホールトマト１缶） たまねぎ　１００ｇ（今回は１／２個） 塩　小さじ１ ターメリック　小さじ３／４ カエンペッパー（チリパウダー）　小さじ１／２ レモン汁　少々 【つくりかた】 １）豆は１〜２時間水に浸け、洗ってざるにあける。 こんな豆です。 水に浸けてしばし放置。 浮いちゃってる豆がありますが・・・ ２）なすは輪切り、じゃがいもは賽の目、たまねぎは粗みじん切りにする。 こんな感じに切りました。 ３）水を沸騰させ、豆、野菜、香辛料を入れ 再び沸騰したら１５〜２０分煮込む。 豆はこんな感じに戻りました。 お湯を湧かして・・・ 野菜を投入。 トマトは混ぜながらつぶします。 今回は鍋を重ねて サラダ用にさつまいもとキャベツを一緒に蒸すことにします。 ４）豆がやわらかくなったら、しばらく蒸らし、 レモン汁をかける。 キャベツも一緒に蒸し上がりましたよ。 できあがり。 ちょっと味が物足りないような・・・？ ブイヨンはレシピに書いてないのですが 入れたほうがいいような・・・
	うちオリジナルにすればいいよ。
	というわけでブイヨンを追加しました。
	うん、おいしくできたね。

つぶつぶコーンスープ

	フードプロセッサーで簡単コーンスープです。 こちらのレシピを参照。 ぽかぽか粒々コーンスープ 【材料】 コーンの缶詰（粒状のもの）　１缶 たまねぎ　１／２個 牛乳　５００ｃｃ ブイヨン　小さじ１ バター　大さじ１ 小麦粉　大さじ１ ローリエ　１枚 塩・こしょう　適量 【つくりかた】 １）コーン缶の水を切り、たまねぎをざっくり刻んで、フードプロセッサーに入れ、粉々にする。 コーンとたまねぎをセット。 粉々になりました。 ２）鍋を熱してバターを溶かし、１）を軽く炒める。小麦粉を振り入れて全体的に混ぜ合わせる。 ３）牛乳を少しずつ加え、のばしていく。ブイヨンとローリエを加え、弱火で煮込む。 牛乳は少しずつ入れます。 牛乳をすべて入れたらブイヨンとローリエを入れます。 ４）塩・こしょうで味付けをしてできあがり。
	前作った時（旦那さまが以前作った）より甘みが少ないかも？
	あんまり甘みがないコーンだったかな？ コーンそのものの味が出てしまうので おいしいコーンを使ってください。