ぶり大根

	ぶり大根です。 【材料】 ぶり　２切れ 大根　適量（２cmの厚さの輪切りにする） しょうゆ　適量 しょうが（薄切り） 【つくりかた】 ①鍋にお湯を沸かし、ぶりを入れ表面が白くなったら取り出す。水洗いしてきれいにする。 ②鍋に大根を並べ、水を大さじ２入れ、フタをして蒸し焼きにする。 ③大根がやわらかくなったらぶりとしょうがを入れ、大根がひたひたになるくらいの水を入れ一煮立ちさせる。 ④一煮立ちしたらしょうゆを入れ、時々煮汁をかけながら３０分くらい煮込んでできあがり。
	うーん。味が薄いね・・・。もう一息。