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2009/11/22

2009/11/22

正しいだし巻き玉子

Ico_danna

ちゃんとしただし巻き玉子を作るよ。

Ico_kobito_2

「ちゃんとした」ってどういうこと?

Ico_danna

ちゃんとだしから取るんだよ。
参考レシピはこちら。でもあんまり見てないけど。
今回は昆布だしにしよう。

091121_01
どうだい。この手さばき。

091121_02
できあがり。

Ico_kobito_2

ふわふわですごくおいしい〜。だし巻き玉子ってこういうものだったのね。私が作っている玉子焼きとは雲泥の差・・・


Ico_danna

やっぱり腕の差だね。それにちゃんと手をかければおいしいものは作れるんだよ。

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