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2009/10/07

スモーク祭り

Ico_kobito_2

久しぶりにスモーク祭り。

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パッケージが渋い・・・
桜のチップです。東急ハンズで購入しました。ホームセンターでも売ってますね。

中華鍋にチップを入れて網を敷き、材料を乗せてふたをします。あとは加熱するだけ。

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こんな感じです。
煙はふたを開けなければそれほど出ません。においは結構すごいですが・・・


Ico_danna

材料は鶏肉、ちくわ、サーモンだよ。
ベーコンも仕込んでおいたからスモークするよ。

Ico_kobito_2

旦那さま用意が良いね。
しばし待ってできあがり。

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ちょっと写りが良くありませんが・・・

奥が鶏肉。下味を付けてあったのですごくおいしいです。
両端がサーモン。味がついていなかったのでしっかり塩を振っておけば良かったです。
真ん中がちくわ。これが意外においしいです。おすすめ。

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