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2009/10/09

フランボワーズのロールケーキ

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洋菓子屋さんに行ってきました。
岐阜県にある「フランボワーズ」です。

ショップとカフェが併設されていていつも混雑している人気のお店だそうです。

「パリの朝市」というシュークリームがおすすめということで食べてみました。ショーケースで見ているときはあまり気づきませんでしたが持って帰ってみるとかなり大きい!パリパリのパイ生地の皮にふわふわのカスタードクリームが詰まっています。甘くないのでぺろっと食べられます。私はもう少ししっとりしているほうが好きですが・・・

ロールケーキも買ってみました。

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生地はしっとりしてしっかりしています。クリームは甘くなくて軽め。真ん中はカスタードです。
 

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うずまきがきれいだね。甘くなくて食べやすいね。

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